Kiełkująca pszenica jest kaloryczna. Korzyści i szkodliwość kiełków pszenicy

Kiełknięta pszenica to ziarna pszenicy z kiełkami. Nawet w Rosji pszeniczne kiełki były używane do zup, kislew i płatków zbożowych. Dzisiaj ci, którzy prowadzą zdrowy tryb życia i odżywiania, wie o bogatej witamin i skład mineralny ziarna kiełkującego a zatem uwzględnić w diecie rodziny niezwykle pożywne jedzenie w formie kiełkującego ziarna pszenicy.

Wartość odżywcza i skład chemiczny kiełkujących ziaren pszenicy

Kiełku pszenicy różni się od pełnych ziaren zawartością substancji biologicznie użytecznych i odżywczych, witamin, makro i mikroelementów, a mianowicie:

  • Od 20 do 26% zwiększa się ilość białka.
  • Od 2,2 do 10% tłuszczów.
  • Od 64 do 34% - zmniejsza się poziom węglowodanów.
  • Od 10 do 17% - zwiększa się ilość włókien.

Kiełkujące ziarno pszenicy zawiera:

  • Potas, wapń, cynk, selen;
  • miedź, chrom, jod itd.

Kompozycja witamin jest również bogata, zawiera witaminy A, D, C, B5, B9, które są zawarte w ziarnie pszenicy. Ziarna wyrosły, kompozycja witamin jest dodatkowo zwiększona dzięki syntezie. Są to witaminy E, B1, B2, B3, B6.

W 100 g kiełkującej pszenicy:

Przydatne właściwości kiełkujących pszenicy i przeciwwskazań przy ich stosowaniu

Wykorzystanie kiełkujących ziaren pszenicy ma korzystny wpływ na cały organizm:

  • Normalny metabolizm, praca przewodu żołądkowo-jelitowego.
  • Odmłodzić i znormalizować układy nerwowe, krążeniowe, trawienne, mięśniowo-szkieletowe, oddechowe i inne.
  • Poprawia się stan włosów, paznokci i skóry, przywraca wzrok.
  • Cały organizm jest wzbogacony tlenem, wzrasta odporność.
  • Obserwuje się efekt resorpcji cyst, guzów i komórek tłuszczowych.
  • Lekarze, dietetycy zalecają spożywanie kiełkującego ziarna pszenicy do tych, którzy mają nadwagę: ziarna są niskokaloryczne, błonnik zawarty w nich, oczyszcza jelita, usuwa toksyny i wspomaga utratę wagi.

Przeciwwskazania:

  • Nie można używać kiełkowanych ziaren pszenicy dla osób z przewlekłymi chorobami przewodu pokarmowego, a także osób z nietolerancją glutenu.
  • Nie możesz używać kiełków dla ludzi po operacji i dzieci poniżej 12 lat.

Nie zaleca się używania kiełkujących ziaren z mlekiem, miodem, pyłkiem kwiatowym, propolisem, złotym korzeniem i mumią. Te kombinacje produktów są słabo kompatybilne.

Uwaga, proszę! We wczesnych dniach, z wykorzystaniem kiełkujących ziaren, biegunka, osłabienie, zawroty głowy, które znikają po pewnym czasie, są często odnotowywane.

Kiełkująca pszenica do odchudzania i stosowania w gotowaniu

Kiełkujące ziarna pszenicy są spożywane w całości. Należy je powoli żuć i nie poddawać obróbce cieplnej. Kiełki dodaje się do gotowych płatków i sałatek.

Podczas diety odchudzającej, kiełkujące ziarna uzupełniają brak witamin. Od nich przygotowują koktajl, który zastępuje jeden posiłek.

Przygotowanie kiełków pszenicy. Do przygotowania kiełków potrzebna jest garść pszenicy, czysta woda i kawałek gazy. Połóż kilka warstw gazy na talerzu. Opłucz nasiona w zimnej wodzie i nałóż szmatkę. Ułóż kilka warstw wilgotnej gazy i pozostaw na 2 dni. Lepiej jest używać wody źródlanej. Raz dziennie zwilżyć warstwę gazy, aby kiełki nie wyschły.

Śniadanie z koktajli. Jabłko, pół pomarańczy, serwatka (2/3 szklanki) i garść kiełków pszenicy. W blenderze wymieszaj wszystkie składniki. Przygotowany koktajl zawiera witaminy C, B, P, A, E, a także żelazo, magnez, wapń i jest pełne śniadanie.

Obiad na kiełkach pszenicy. W sałatce z kapusty, marchwi i orzechów lub sałatce dodajemy 2 łyżki kiełkujących ziaren pszenicy i gotowy i pełny i satysfakcjonujący obiad do pracy.

Kolacja z koktajli. Szklanka jogurtu, gotowanych buraków, marchwi i łyżki kiełkujących ziaren. Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze i wypij drinka zamiast kolacji nie później niż o 19 wieczorem.

Aby pozbyć się zbędnych kilogramów, trzeba trochę zjeść i skorzystać z zaleceń dotyczących kiełkowania ziarna. Nie tylko pozbędziesz się nadwagi, ale także uzyskasz zdrowy wygląd, energię i poprawisz odporność. Wejdź do diety swoich rodzinnych kiełków ziarna pszenicy, jeśli nie ma przeciwwskazań i bądź zdrowy!

Przepis na niezwykłą sałatkę z kiełkami pszenicy pokazano na poniższym filmie:

Kiełkująca pszenica, jej zalety i szkoda

W ostatnich dziesięcioleciach nastąpił ogromny entuzjazm dla zdrowego odżywiania. Jego trendy, oczywiście, dotknęły i pszenica - podstawowy produkt naszego tradycyjnego stołu.

Przydatne i lecznicze właściwości kiełkującej pszenicy

Kiełkujące ziarna to prawdziwe "żywe" witaminy, które dają naszemu organizmowi kolosalny ładunek żywości.

  • Ich regularne stosowanie, zgodnie z tradycyjną medycyną, wzmacnia system odpornościowy i oczyszcza organizm ze złóż żużlowych i szkodliwych substancji.
  • Specjalne korzyści z ziarna zostaną przyniesione w trakcie hypowitaminoza, gdy istnieje wysokie prawdopodobieństwo epidemii przeziębienia.
  • Przeciwutleniacz, a zatem właściwości przeciwnowotworowe pszenicy daje wysoką zawartość witaminy E.
  • Witamina B normalizuje wszystkie funkcje układu krążenia, a potas i magnez pomagają w pracy mięśnia sercowego.
  • Kiełki koncentrują ogromną ilość żelaza, co pomaga organizmowi ludzkiemu nadrobić utratę hemoglobiny.
  • Włókno, które jest częścią ziaren, pozytywnie wpływa na perystaltykę jelit.
  • Naukowcy zauważyli, że ilość składników odżywczych podczas "odrodzenia" ziaren wzrasta kilkakrotnie. Z tego powodu kiełki pszenicy uważane są przez wielu uzdrowicieli ludowych za panaceum na poważne choroby i szczególny eliksir młodości.
  • Fakty świadczą o niewątpliwych zaletach kiełkujących ziaren dla piękna i ogólnego dobrego samopoczucia. Pszenica eliminuje kruchość paznokci, nadaje blask włosom, sprężystość i cudowną skórę "Zjada" dodatkowe funty, przechowywane przez nasze ciało od zeszłej jesieni.
  • Istnieje również pozytywny wpływ na widzenie. Kiełki zbóż znacznie ją poprawiają i zapobiegają zanikowi związanemu z wiekiem mięśni oka i nerwu wzrokowego.

Skład chemiczny i wartość opałowa kiełkujących pszenicy

W kiełkujących ziarnach zawartość witaminy E i grupy B prawie się podwaja, podczas gdy witamina C pojawia się w zielonych pędach, których prawie nie ma w mące uzyskanej z suchego ziarna. Produkt zawiera wystarczającą ilość witaminy D i PP.

Substancje mineralne są reprezentowane przez wstrząsającą dawkę magnezu, cynku i wapnia. Dlatego pędy znacznie wzmacniają tkankę kostną i szkliwo zębów. Duża zawartość jodu, krzemu, potasu, selenu, sodu.

Struktura obejmuje również:

  • Skrobia; 12 niezbędnych aminokwasów; disacharydy; włókna pokarmowe.
  • Enzymy pomagające trawić białka, tłuszcze i węglowodany. Węglowodany zamieniają się w łatwo przyswajalną maltozę, białka w aminokwasy, a tłuszcze w kwasy tłuszczowe.

Zdrowa i lecznicza żywność

  • Ziarno porośnięte służy do pozbycia się zaparć, oczyszczenia wątroby, nerek i całego przewodu pokarmowego.
  • Dzięki ich pomocy poprawiają strukturę włosów i powstrzymują początek łysienia. Ponadto obserwuje się poprawę stanu skóry głowy i wyglądu włosów w ciągu dwóch do trzech tygodni regularnego przyjmowania kiełków.
  • Aby pozbyć się biegunki, zwiększone wytwarzanie gazu, dysbioza może być również wykonana z ziaren pszenicy.
  • Zawarty w produkcie magnez wspomaga usuwanie cholesterolu i obniża ciśnienie krwi.
  • Bogata kompozycja białkowa sprawia, że ​​kiełki pszenicy są bardzo atrakcyjnym dodatkiem do żywności dla wegetarian.
  • Ziarno może obniżyć poziom insuliny we krwi. Ta cecha umożliwia wykorzystanie kiełków jako części każdej diety lub cukrzycy.
  • W ginekologii pędy stosuje się do leczenia formacji nowotworowych - w cystach, włókniakach, polipach i onkologii.
  • Ten produkt odżywia mózg i komórki mięśniowe, łagodzi napięcie nerwowe i poprawia samopoczucie.

W gotowaniu kiełków pszenicy mają bardzo szerokie zastosowanie. Ich nieprzyjemny smak jest z powodzeniem kompensowany innymi składnikami potraw.

  • Posiekany w blenderze z miodem mieszane ziarna, orzechy, kawałki bananów, śliwek, rodzynek, suszonych jabłek lub gruszek, moreli - uzyskać zdrowe i smaczne sałatki.
  • Możesz również dodać ziarna w niewielkiej ilości podczas gotowania owsianki. Odbywa się to pod koniec gotowania. Aby smakować, kiełki najlepiej łączyć z płatkami owsianymi.
  • Wysuszone ziarna przechodzą przez młynek do kawy iw tej postaci są używane podczas pieczenia zwykłego chleba.
  • Ogólnie rzecz biorąc, kiełki umieszcza się w sałatkach warzywnych z marchewką, ogórkami, burakami.

Zalecają dietetycy dwie główne opcje wykorzystania kiełków pszenicy:

  1. W połączeniu z pokarmem białkowym. Łyżka z kiełków jest spożywana na trzy godziny przed posiłkiem i popijana szklanką wody.
  2. W połączeniu z warzywami i owocami. Dwie łyżki kiełków są podawane na dwie godziny przed posiłkiem. Powinieneś pić z wodą!

Obie diety powinny trwać nie dłużej niż dwa lub trzy tygodnie.

Trzecią opcją jest przyjmowanie kiełków bez diety. Rano, przy ostrożnym żuciu, spożywa się dwie lub trzy łyżki ziaren. Menu nie obejmuje słodkich, ciast i tłustych potraw.

Jak wybrać i przechowywać kiełki pszenicy

Kupując, zwracaj uwagę na kolor ziaren. Powinien być jasnobrązowy bez plam. Jakość ziarna to całość i bez obcych zanieczyszczeń. W dotyku jest sucho. Zapach jest przyjemny, płatki.

Suchą pszenicę przechowuje się przez rok w suchym i wentylowanym miejscu, umieszczonym w workach z płótna.

Kiełkujące światło słoneczne. Do kiełkowania ziarna umieszcza się na mokrej gazie i przykrywa się wierzchnią warstwą. Pszenicę myje się codziennie! Kiełki pojawiają się drugiego dnia. Gotowe ziarna, z kiełkami o długości 2-3 mm, umieszcza się w lodówce. Trwałość jest jeden dzień.

Normy konsumpcji kiełków pszenicy

  • Dorośli mogą jeść 50-100 gramów tego produktu w młotku lub dobrze żuć.
  • Dzieci nie są zalecane do przyjęcia do wieku 12 lat.

Jeśli spróbujesz kiełków po raz pierwszy, dawka to pół łyżeczki!

Szkody i przeciwwskazania do stosowania

  • wiek do dwunastu lat;
  • choroby wrzodowe;
  • uczulony na gluten (to nierozpuszczalne białko może pogarszać pracę jelit).
Struktura ziaren zawiera dwa inne składniki, które mogą zaszkodzić: kwas fitynowy zapobiega asymilacji pierwiastków śladowych, a pektyny sklejają kosmki jelit i powodują śmierć mikroflory.

Mamy nadzieję, że uwolnienie pozwoliło wam zrozumieć zalety i szkody kiełkujących ziaren pszenicy, aby dowiedzieć się, ile kiełków pszenicy można dziennie wykorzystać i jak lepiej je wykorzystać.

Pszenica kiełkowała

Ziarno pszenicy z kiełkami było bardzo popularne w Rosji (były one aktywnie wykorzystywane do przygotowywania zup, płatków zbożowych, kisili itp.). Ta popularność w naszych czasach (po okresie zapomnienia) wzrosła tylko i jest wynikiem niewiarygodnej kompozycji witaminowo-mineralnej. Ziarna z kiełkami i potrawami z nich zaleca się natychmiast spożyć. Krótki czas (do 3-4 dni) mogą być przechowywane w lodówce.

Zawartość kalorii w kiełkującej pszenicy

Zawartość kalorii w kiełkach pszenicy wynosi 198 kcal na 100 gramów produktu.

Skład kiełków pszenicy

Z pierwotnych suchych ziaren pszenica kiełkowa wyróżnia się inną zawartością składników odżywczych, biologicznie znaczących (mikro i makro-) pierwiastków i witamin. A więc kwota:

  • białko wzrasta z 20% do 26%;
  • Tłuszcz wzrasta z 2,2% do 10%;
  • węglowodany zmniejsza się z 64% do 34%;
  • włókno wzrasta od 10 do 17%.

Wynika to z faktu, że podczas kiełkowania ziarno aktywnie przyswaja rezerwowe substancje (przypuszczalnie węglowodany).

A ze względu na wzrost liczby białek i tłuszczów pojawiają się nowe narządy.

Przede wszystkim należy zauważyć, że zarówno suchy jak i wykiełkowane nasiona są obecne w żelazo, krzem, wapń, potas, selen, cynk, chrom, miedź, jod, i witaminy C, D, C, B5, B9 (Kwas foliowy). W procesie kiełkowania ich ilość znacznie wzrasta, pojawiają się także nowe elementy (kalorizer) (w drodze syntezy). Na przykład witamina E, B1, B2, B3, B6.

Przydatne właściwości kiełkującej pszenicy

Jednocześnie zmienia się nie tylko skład chemiczny kiełkujących pszenicy, ale wszystkie te składniki stają się bardziej aktywne, wchodzą ze sobą w interakcje, co pozwala sadzonkom na uzyskanie następujących korzystnych efektów:

  • znormalizować metabolizm i wagę;
  • wyeliminować naruszenia przewodu pokarmowego (biegunka, zaparcia, wzdęcia);
  • stabilizować i odmładzać różne układy ciała (na przykład układ nerwowy, trawienny, krążeniowy, oddechowy, mięśniowo-szkieletowy i inne);
  • przywrócić złamaną wizję, kolor i gęstość włosów;
  • aby wyeliminować słabość i łamliwe paznokcie;
  • wzbogacić krew tlenem;
  • wzmocnić właściwości ochronne ciała;
  • promują resorpcję cyst, adipocytów, guzów.

Szkodnik do kiełkującej pszenicy

Mówiąc o korzyściach z kiełków pszenicy, należy zauważyć, że jest przeciwwskazane:

  1. Osoby z przewlekłymi chorobami przewodu pokarmowego (na przykład wrzody).
  2. Osoby z nietolerancją na gluten (gluten).
  3. Dla ludzi w okresie po operacji.
  4. Dzieci do 12 lat.

Należy również zauważyć, że spożywanie kiełków pszenicy nie może być łączony z produktów mlecznych (prowadzić do gazu), złe (miodu zgodnego), propolis, pyłki mumię złotego korzenia.

Stosowaniu tego produktu we wczesnych dniach może towarzyszyć biegunka, zawroty głowy, osłabienie, które następnie zniknie.

Pszenica kiełkowała podczas gotowania

Możesz jeść kiełki pszenicy jako całość (musi być ona powoli i dokładnie przeżuwana) i dodawać do różnych potraw. Nie zaleca się podgrzewania, ponieważ niektóre z użytecznych właściwości zostaną utracone.

Na przykład kiełki można dodać do gotowej owsianki. Dzięki nim możesz przygotować różnorodne sałatki (kalorizator). Jedna z opcji sałatki obejmuje: kiełki, 100 g kapusty i jabłka, sok z cytryny.

Kiełkowanie kiełków pszenicy

Ziarno pszenicy z kiełkami było bardzo popularne w Rosji (były one aktywnie wykorzystywane do przygotowywania zup, płatków zbożowych, kisili itp.). Ta popularność w naszych czasach (po okresie zapomnienia) wzrosła tylko i jest wynikiem niewiarygodnej kompozycji witaminowo-mineralnej. Ziarna z kiełkami i potrawami z nich zaleca się natychmiast spożyć. Krótki czas (do 3-4 dni) mogą być przechowywane w lodówce.

Zawartość kalorii w kiełkującej pszenicy

Zawartość kalorii w kiełkach pszenicy wynosi 198 kcal na 100 gramów produktu.

Skład kiełków pszenicy

Z pierwotnych suchych ziaren pszenica kiełkowa wyróżnia się inną zawartością składników odżywczych, biologicznie znaczących (mikro i makro-) pierwiastków i witamin. A więc kwota:

Wynika to z faktu, że podczas kiełkowania ziarno aktywnie przyswaja rezerwowe substancje (przypuszczalnie węglowodany). A ze względu na wzrost liczby białek i tłuszczów pojawiają się nowe narządy. Przede wszystkim należy zauważyć, że zarówno suchy jak i wykiełkowane nasiona są obecne w żelazo, krzem, wapń, potas, selen, cynk, chrom, miedź, jod, i witaminy C, D, C, B5, B9 (Kwas foliowy). W procesie kiełkowania ich ilość znacznie wzrasta, pojawiają się także nowe elementy (kalorizer) (w drodze syntezy). Na przykład witamina E, B1, B2, B3, B6.

Przydatne właściwości kiełkującej pszenicy

Jednocześnie zmienia się nie tylko skład chemiczny kiełkujących pszenicy, ale wszystkie te składniki stają się bardziej aktywne, wchodzą ze sobą w interakcje, co pozwala sadzonkom na uzyskanie następujących korzystnych efektów:

  • znormalizować metabolizm i wagę;
  • wyeliminować naruszenia przewodu pokarmowego (biegunka, zaparcia, wzdęcia);
  • stabilizować i odmładzać różne układy ciała (na przykład układ nerwowy, trawienny, krążeniowy, oddechowy, mięśniowo-szkieletowy i inne);
  • przywrócić złamaną wizję, kolor i gęstość włosów;
  • aby wyeliminować słabość i łamliwe paznokcie;
  • wzbogacić krew tlenem;
  • wzmocnić właściwości ochronne ciała;
  • promują resorpcję cyst, adipocytów, guzów.

Szkodnik do kiełkującej pszenicy

Mówiąc o korzyściach z kiełków pszenicy, należy zauważyć, że jest przeciwwskazane:

  1. Osoby z przewlekłymi chorobami przewodu pokarmowego (na przykład wrzody).
  2. Osoby z nietolerancją na gluten (gluten).
  3. Dla ludzi w okresie po operacji.
  4. Dzieci do 12 lat.

Należy również zauważyć, że spożywanie kiełków pszenicy nie może być łączony z produktów mlecznych (prowadzić do gazu), złe (miodu zgodnego), propolis, pyłki mumię złotego korzenia. Stosowaniu tego produktu we wczesnych dniach może towarzyszyć biegunka, zawroty głowy, osłabienie, które następnie zniknie.

Pszenica kiełkowała podczas gotowania

Możesz jeść kiełki pszenicy jako całość (musi być ona powoli i dokładnie przeżuwana) i dodawać do różnych potraw. Nie zaleca się podgrzewania, ponieważ niektóre z użytecznych właściwości zostaną utracone. Na przykład kiełki można dodać do gotowej owsianki. Dzięki nim możesz przygotować różnorodne sałatki (kalorizator). Jedna z opcji sałatki obejmuje: kiełki, 100 g kapusty i jabłka, sok z cytryny.

Pszenica można zdecydowanie nazwać królową zbóż. Ta szlachetna roślina jest ciągle w naszym menu. Chleb, ciasto, słodycze i makarony - cała ta pyszna obfitość nie istniałaby bez mąki pszennej. A ile znanych przysłów i ludowych powiedzeń powstaje na cześć pszenicy i chleba! Prawdopodobnie każdy je zna od dzieciństwa i bardzo lubi produkty przygotowane dzięki uprawie przez osobę z pszenicznych pól.

W ostatnich dziesięcioleciach nastąpił ogromny entuzjazm dla zdrowego odżywiania. Jego trendy, oczywiście, dotknęły i pszenica - podstawowy produkt naszego tradycyjnego stołu.

W celu odzyskania aktywnego wykorzystania porośniętego ziarna zbóż. W kręgach naukowych ich użycie w organizmie człowieka jest przedmiotem gorącej debaty. A zastosowanie oleju z kiełków pszenicy w kosmetologii staje się coraz bardziej popularne i popyt. Jakie są więc użyteczne ziarna pszenicy, które wykiełkowały?

Przydatne i lecznicze właściwości kiełkującej pszenicy

Kiełkujące ziarna to prawdziwe "żywe" witaminy, które dają naszemu organizmowi kolosalny ładunek żywości.

  • Ich regularne stosowanie, zgodnie z tradycyjną medycyną, wzmacnia system odpornościowy i oczyszcza organizm ze złóż żużlowych i szkodliwych substancji.
  • Specjalne korzyści z ziarna zostaną przyniesione w trakcie hypowitaminoza, gdy istnieje wysokie prawdopodobieństwo epidemii przeziębienia.
  • Przeciwutleniacz, a zatem właściwości przeciwnowotworowe pszenicy daje wysoką zawartość witaminy E.
  • Witamina B normalizuje wszystkie funkcje układu krążenia, a potas i magnez pomagają w pracy mięśnia sercowego.
  • Kiełki koncentrują ogromną ilość żelaza, co pomaga organizmowi ludzkiemu nadrobić utratę hemoglobiny.
  • Włókno, które jest częścią ziaren, pozytywnie wpływa na perystaltykę jelit.
  • Naukowcy zauważyli, że ilość składników odżywczych podczas "odrodzenia" ziaren wzrasta kilkakrotnie. Z tego powodu kiełki pszenicy uważane są przez wielu uzdrowicieli ludowych za panaceum na poważne choroby i szczególny eliksir młodości.
  • Fakty świadczą o niewątpliwych zaletach kiełkujących ziaren dla piękna i ogólnego dobrego samopoczucia. Pszenica eliminuje kruchość paznokci, nadaje blask włosom, sprężystość i cudowną skórę "Zjada" dodatkowe funty, przechowywane przez nasze ciało od zeszłej jesieni.
  • Istnieje również pozytywny wpływ na widzenie. Kiełki zbóż znacznie ją poprawiają i zapobiegają zanikowi związanemu z wiekiem mięśni oka i nerwu wzrokowego.

Skład chemiczny i wartość opałowa kiełkujących pszenicy

Jakkolwiek zaskakujące może się wydawać, ale nasiona wystarczą

produkt niskokaloryczny. Sto gramów zawiera 198 kilokalorii. W tej samej porcji znajdują się: białka 7,5 (14,5%), tłuszcze 1,3 (5,6%), węglowodany 41,4 (79,9%) gramów.

W kiełkujących ziarnach zawartość witaminy E i grupy B prawie się podwaja, podczas gdy witamina C pojawia się w zielonych pędach, których prawie nie ma w mące uzyskanej z suchego ziarna. Produkt zawiera wystarczającą ilość witaminy D i PP.

Substancje mineralne są reprezentowane przez wstrząsającą dawkę magnezu, cynku i wapnia. Dlatego pędy znacznie wzmacniają tkankę kostną i szkliwo zębów. Duża zawartość jodu, krzemu, potasu, selenu, sodu.

Struktura obejmuje również:

  • Skrobia; 12 niezbędnych aminokwasów; disacharydy; włókna pokarmowe.
  • Enzymy pomagające trawić białka, tłuszcze i węglowodany. Węglowodany zamieniają się w łatwo przyswajalną maltozę, białka w aminokwasy, a tłuszcze w kwasy tłuszczowe.

Zdrowa i lecznicza żywność

  • Ziarno porośnięte służy do pozbycia się zaparć, oczyszczenia wątroby, nerek i całego przewodu pokarmowego.
  • Dzięki ich pomocy poprawiają strukturę włosów i powstrzymują początek łysienia. Ponadto obserwuje się poprawę stanu skóry głowy i wyglądu włosów w ciągu dwóch do trzech tygodni regularnego przyjmowania kiełków.
  • Aby pozbyć się biegunki, zwiększone wytwarzanie gazu, dysbioza może być również wykonana z ziaren pszenicy.
  • Zawarty w produkcie magnez wspomaga usuwanie cholesterolu i obniża ciśnienie krwi.
  • Bogata kompozycja białkowa sprawia, że ​​kiełki pszenicy są bardzo atrakcyjnym dodatkiem do żywności dla wegetarian.
  • Ziarno może obniżyć poziom insuliny we krwi. Ta cecha umożliwia wykorzystanie kiełków jako części każdej diety lub cukrzycy.
  • W ginekologii pędy stosuje się do leczenia formacji nowotworowych - w cystach, włókniakach, polipach i onkologii.
  • Ten produkt odżywia mózg i komórki mięśniowe, łagodzi napięcie nerwowe i poprawia samopoczucie.

Do notatki. Zarazki kiełkują nie więcej niż 3 milimetry. Ziarna o dużych kiełkach mają nieprzyjemny gorzki smak i tracą znaczną część korzystnych właściwości.

Jak i czym jedzą porośniętą pszenicę - niektóre przepisy

W gotowaniu kiełków pszenicy mają bardzo szerokie zastosowanie. Ich nieprzyjemny smak jest z powodzeniem kompensowany innymi składnikami potraw.

Zalecają dietetycy dwie główne opcje wykorzystania kiełków pszenicy:

  1. W połączeniu z pokarmem białkowym. Łyżka z kiełków jest spożywana na trzy godziny przed posiłkiem i popijana szklanką wody.
  2. W połączeniu z warzywami i owocami. Dwie łyżki kiełków są podawane na dwie godziny przed posiłkiem. Powinieneś pić z wodą!

Obie diety powinny trwać nie dłużej niż dwa lub trzy tygodnie.

Trzecią opcją jest przyjmowanie kiełków bez diety. Rano, przy ostrożnym żuciu, spożywa się dwie lub trzy łyżki ziaren. Menu nie obejmuje słodkich, ciast i tłustych potraw.

Jak wybrać i przechowywać kiełki pszenicy

Możesz kupić ziarno pszenicy na rynku lub w specjalnym dziale zdrowej żywności w każdym supermarkecie. Jest w aptekach i sklepach zoologicznych.

Kupując, zwracaj uwagę na kolor ziaren. Powinien być jasnobrązowy bez plam. Jakość ziarna to całość i bez obcych zanieczyszczeń. W dotyku jest sucho. Zapach jest przyjemny, płatki.

Suchą pszenicę przechowuje się przez rok w suchym i wentylowanym miejscu, umieszczonym w workach z płótna.

Kiełkujące światło słoneczne. Do kiełkowania ziarna umieszcza się na mokrej gazie i przykrywa się wierzchnią warstwą. Pszenicę myje się codziennie! Kiełki pojawiają się drugiego dnia. Gotowe ziarna, z kiełkami o długości 2-3 mm, umieszcza się w lodówce. Trwałość jest jeden dzień.

Normy konsumpcji kiełków pszenicy

  • Dorośli mogą jeść 50-100 gramów tego produktu w młotku lub dobrze żuć.
  • Dzieci nie są zalecane do przyjęcia do wieku 12 lat.

Jeśli spróbujesz kiełków po raz pierwszy, dawka to pół łyżeczki!

Szkody i przeciwwskazania do stosowania

  • wiek do dwunastu lat;
  • choroby wrzodowe;
  • uczulony na gluten (to nierozpuszczalne białko może pogarszać pracę jelit).

Struktura ziaren zawiera dwa inne składniki, które mogą zaszkodzić:

kwas fitynowy zapobiega asymilacji pierwiastków śladowych, a pektyny sklejają kosmki jelit i powodują śmierć mikroflory.

Mamy nadzieję, że uwolnienie pozwoliło wam zrozumieć zalety i szkody kiełkujących ziaren pszenicy, aby dowiedzieć się, ile kiełków pszenicy można dziennie wykorzystać i jak lepiej je wykorzystać.

Czy używałeś kiełków pszenicy do odchudzania? Jak skuteczna była dieta? Dołącz do dyskusji w komentarze o tym.

Kiełknięta pszenica to ziarna pszenicy z kiełkami. Nawet w Rosji pszeniczne kiełki były używane do zup, kislew i płatków zbożowych. Dzisiaj ci, którzy prowadzą zdrowy tryb życia i odżywiania, wie o bogatej witamin i skład mineralny ziarna kiełkującego a zatem uwzględnić w diecie rodziny niezwykle pożywne jedzenie w formie kiełkującego ziarna pszenicy. Spis treści:

  • Wartość odżywcza i skład chemiczny kiełkujących ziaren pszenicy
  • Przydatne właściwości kiełkujących pszenicy i przeciwwskazań przy ich stosowaniu
  • Kiełkująca pszenica do odchudzania i stosowania w gotowaniu

Wartość odżywcza i skład chemiczny kiełkujących ziaren pszenicy

Kiełku pszenicy różni się od pełnych ziaren zawartością substancji biologicznie użytecznych i odżywczych, witamin, makro i mikroelementów, a mianowicie:

  • Od 20 do 26% zwiększa się ilość białka.
  • Od 2,2 do 10% tłuszczów.
  • Od 64 do 34% - zmniejsza się poziom węglowodanów.
  • Od 10 do 17% - zwiększa się ilość włókien.

Kiełkujące ziarno pszenicy zawiera:

  • Potas, wapń, cynk, selen;
  • miedź, chrom, jod itd.

Kompozycja witamin jest również bogata, zawiera witaminy A, D, C, B5, B9, które są zawarte w ziarnie pszenicy. Ziarna wyrosły, kompozycja witamin jest dodatkowo zwiększona dzięki syntezie. Są to witaminy E, B1, B2, B3, B6. W 100 g kiełkującej pszenicy:

Przydatne właściwości kiełkujących pszenicy i przeciwwskazań przy ich stosowaniu

Wykorzystanie kiełkujących ziaren pszenicy ma korzystny wpływ na cały organizm:

  • Normalny metabolizm, praca przewodu żołądkowo-jelitowego.
  • Odmłodzić i znormalizować układy nerwowe, krążeniowe, trawienne, mięśniowo-szkieletowe, oddechowe i inne.
  • Poprawia się stan włosów, paznokci i skóry, przywraca wzrok.
  • Cały organizm jest wzbogacony tlenem, wzrasta odporność.
  • Obserwuje się efekt resorpcji cyst, guzów i komórek tłuszczowych.
  • Lekarze, dietetycy zalecają spożywanie kiełkującego ziarna pszenicy do tych, którzy mają nadwagę: ziarna są niskokaloryczne, błonnik zawarty w nich, oczyszcza jelita, usuwa toksyny i wspomaga utratę wagi.

Przeciwwskazania:

  • Nie można używać kiełkowanych ziaren pszenicy dla osób z przewlekłymi chorobami przewodu pokarmowego, a także osób z nietolerancją glutenu.
  • Nie możesz używać kiełków dla ludzi po operacji i dzieci poniżej 12 lat.

Nie zaleca się używania kiełkujących ziaren z mlekiem, miodem, pyłkiem kwiatowym, propolisem, złotym korzeniem i mumią. Te kombinacje produktów są słabo kompatybilne.

Uwaga, proszę! We wczesnych dniach, z wykorzystaniem kiełkujących ziaren, biegunka, osłabienie, zawroty głowy, które znikają po pewnym czasie, są często odnotowywane.

Kiełkująca pszenica do odchudzania i stosowania w gotowaniu

Kiełkujące ziarna pszenicy są spożywane w całości. Należy je powoli żuć i nie poddawać obróbce cieplnej. Kiełki dodaje się do gotowych płatków i sałatek.

Podczas diety odchudzającej, kiełkujące ziarna uzupełniają brak witamin. Od nich przygotowują koktajl, który zastępuje jeden posiłek.

Przygotowanie kiełków pszenicy. Do przygotowania kiełków potrzebna jest garść pszenicy, czysta woda i kawałek gazy. Połóż kilka warstw gazy na talerzu. Opłucz nasiona w zimnej wodzie i nałóż szmatkę. Ułóż kilka warstw wilgotnej gazy i pozostaw na 2 dni. Lepiej jest używać wody źródlanej. Raz dziennie zwilżyć warstwę gazy, aby kiełki nie wyschły. Śniadanie z koktajli. Jabłko, pół pomarańczy, serwatka (2/3 szklanki) i garść kiełków pszenicy. W blenderze wymieszaj wszystkie składniki. Przygotowany koktajl zawiera witaminy C, B, P, A, E, a także żelazo, magnez, wapń i jest pełne śniadanie. Obiad na kiełkach pszenicy. W sałatce z kapusty, marchwi i orzechów lub sałatce dodajemy 2 łyżki kiełkujących ziaren pszenicy i gotowy i pełny i satysfakcjonujący obiad do pracy. Kolacja z koktajli. Szklanka jogurtu, gotowanych buraków, marchwi i łyżki kiełkujących ziaren. Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze i wypij drinka zamiast kolacji nie później niż o 19 wieczorem.

Aby pozbyć się zbędnych kilogramów, trzeba trochę zjeść i skorzystać z zaleceń dotyczących kiełkowania ziarna. Nie tylko pozbędziesz się nadwagi, ale także uzyskasz zdrowy wygląd, energię i poprawisz odporność. Wejdź do diety swoich rodzinnych kiełków ziarna pszenicy, jeśli nie ma przeciwwskazań i bądź zdrowy!

Przepis na niezwykłą sałatkę z kiełkami pszenicy pokazano na poniższym filmie:

Właściwości kiełkującej pszenicy

Wartość odżywcza i skład | Witaminy | Substancje mineralne Ile wynosi kiełkowanie pszenicy (średnia cena za 1 kg.)? Region Moskwy i Moskwy.

120 r. W dzisiejszych czasach, podobnie jak tysiące lat temu, ludzie aktywnie wykorzystują porośniętą pszenicę, aby wzmocnić swoje zdrowie i zachować młodość. Uważa się, że pierwsza wypuszczona pszenica została odkryta przez mieszkańców starożytnego Egiptu. Znani Egipcjanie codziennie używali ziarna kiełkujących pszenicy jako środka do zachowania młodości skóry i piękna włosów. Hipokrates opisał także uzdrawiające i użyteczne właściwości kiełkujących pszenicy w swoich traktatach medycznych. W starożytnej Rosji ziarna pszenicy porośniętej były również używane do przygotowania kąkolów, płatków zbożowych, a nawet zup. Uważano, że to kiełkowała pszenica, która może wzmocnić zdrowie chłopów w sezonie zimowym oraz w okresie aktywnych obciążeń robocizny (siewu lub zbioru). Prawosławni chrześcijanie w Rosji bardzo niepokoili się świętowaniem Narodzenia Chrystusa. Po surowym poście ludzie byli energicznie świętowani i bawili się. Jednak oprócz obfitych dań kuchni rosyjskiej, gospodyni przygotowała świętą potrawę z Soczi, od której zwyczajowo rozpoczynano posiłek w Wigilię. Soczi lub kutia przygotowywano koniecznie z dodatkiem ziaren kiełków pszenicy.

Korzyści z kiełków pszenicy

W małym ziarnie pszennym ukryta jest potężna moc witamin, minerałów, a także użytecznych związków biologicznych. Główną zaletą kiełkującej pszenicy jest skład chemiczny produktu. W przypadku normalnego funkcjonowania wszystkich organów ciała ludzkiego muszą być regularnie uzupełnienia dostarczanie witaminy B, C, E, P i D. minerałów, takich jak wapń, krzem, żelazo, potas, jod, chrom, selen, a także w połączeniu z kwasem foliowym i aminokwasów do korzyści z kiełków pszenicy są unikalne dla zdrowego ludzkiego ciała. Lekarze i dietetycy jednym głosem oświadczyć, że stosowanie ziarna kiełków pszenicy może być profilaktyczne i terapeutyczne zastosowania dla takich dolegliwości jak: zaburzenia metabolizmu, osłabionej odporności, z kruchymi paznokciami i słabych włosów, z niewyraźne widzenie, zaparcia, biegunki i wzdęcia. Zawartość kalorii w kiełkach pszenicy wynosi 198 kcal, co daje dobre powody, aby uznać ten produkt za dietetyczny. Często dietetycy zalecają osobom z problematycznym ciężarem jeść jak najwięcej kiełków pszenicy. Unikalne zjawisko naturalne, w którym kiełek pszenicy wynurza się z nasion, wyzwala ważne procesy biologiczne, które pozwalają uzyskać właściwości lecznicze produktu. Niskokaloryczna zawartość kiełkujących pszenicy i ich właściwości pozwalają pomagać ludziom z nadwagą w oczyszczaniu organizmu z toksyn.

Szkodnik do kiełkującej pszenicy

Jednak ludzie wiedzą nie tylko o korzyściach, ale także o szkodliwości wyrastania pszenicy. Na przykład ten produkt jest absolutnie zabroniony dla osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego (wrzód). Ze wszystkimi oczywistymi zaletami witamin i składników mineralnych, uszkodzenie spowodowane przez kiełkowanie pszenicy może być wyczuwalne dla dzieci w wieku poniżej 12 lat, a także dla pacjentów w okresie pooperacyjnym.

Zawartość kalorii w kiełkach pszenicy 198 kcal

Wartość energetyczna kiełków pszenicy (udział białek, tłuszczów, węglowodanów - bzhu):

30 kcal)
Tłuszcze: 1,3 g. (

12 kcal)
Węglowodany: 41,4 g (

Współczynnik energii (b | x | y): 15% | 6% | 84%

Zawartość kaloryczna Pszenica kiełkowała. Skład chemiczny i wartość odżywcza.

Wartość odżywcza i skład chemiczny "Pszenica kiełkowała".

Wartość energetyczna Pszenica kiełkowała to 198 kcal.

** Ta tabela pokazuje średnie normy dla witamin i minerałów dla dorosłych. Jeśli chcesz poznać normy w zależności od płci, wieku i innych czynników, skorzystaj z aplikacji "Moja zdrowa dieta".
Główne źródło: Krajowa baza danych o wartościach odżywczych dla USDA.

Kalkulator produktu

Analiza kaloryczna produktu

Stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów:

PRZYDATNE WŁAŚCIWOŚCI PSZENICY PROSPER

Przydatne niż pszenica kiełkowała

  • Witamina B1 jest częścią najważniejszych enzymów metabolizmu węglowodanów i energii, dostarczając organizmowi substancji energetycznych i plastycznych, a także metabolizm rozgałęzionych aminokwasów. Brak tej witaminy prowadzi do poważnych zaburzeń układu nerwowego, pokarmowego i sercowo-naczyniowego.
  • Witamina B5 uczestniczy w metabolizmie białek, tłuszczów, węglowodanów, wymiany cholesterolu, syntezie wielu hormonów, hemoglobiny, wspomaga wchłanianie aminokwasów i cukrów w jelitach, wspomaga funkcję kory nadnerczy. Brak kwasu pantotenowego może prowadzić do uszkodzenia skóry i błon śluzowych.
  • Witamina B6 udział w utrzymaniu immunologiczne procesy hamowania reakcji i wzbudzania w ośrodkowym układzie nerwowym, w przemianach aminokwasów tryptofanu przemiany materii lipidów i kwasów nukleinowych, przyczynia się do utworzenia prawidłowych erytrocytów utrzymania normalnego poziomu homocysteiny we krwi. Niedostatecznemu przyjmowaniu witaminy B6 towarzyszy zmniejszenie apetytu, naruszenie skóry, rozwój homocysteinemii, niedokrwistość.
  • Witamina PP bierze udział w reakcjach oksydacyjno-redukcyjnych metabolizmu energetycznego. Niewystarczającemu spożyciu witaminy towarzyszy naruszenie normalnego stanu skóry, przewodu pokarmowego i układu nerwowego.
  • Magnez uczestniczy w metabolizmie energetycznym, synteza białek, kwasów nukleinowych, ma działanie stabilizujące na błonę, jest niezbędna do utrzymania homeostazy wapnia, potasu i sodu. Brak magnezu prowadzi do hipomagnezemii, zwiększonego ryzyka rozwoju nadciśnienia tętniczego, chorób serca.
  • Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, jest częścią fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędny do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
  • Żelazo jest częścią różnych białek funkcjonalnych, w tym enzymów. Bierze udział w transporcie elektronów, tlenu, zapewnia reakcje utleniania i redukcji i aktywuje peroksydację. Niewystarczające spożycie prowadzi do anemii, mioglobindefitsitnoy hypochromic atonia mięśni szkieletowych, zmęczenie, kardiomiopatii, zanikowe zapalenie żołądka.
  • Mangan uczestniczy w tworzeniu kości i tkanki łącznej, jest częścią enzymów zaangażowanych w metabolizm aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; jest niezbędny do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niedostatecznemu spożyciu towarzyszy spowolnienie wzrostu, zaburzenia układu rozrodczego, zwiększona kruchość tkanki kostnej, zaburzony metabolizm węglowodanów i lipidów.
  • Miedź jest częścią enzymów, które mają aktywność redoks i biorą udział w metabolizmie żelaza, pobudzają przyswajanie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach zaopatrywania tkanek organizmu w tlen. Deficyt przejawia się zaburzeniami w układzie sercowo-naczyniowym i szkieletem, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
  • Selen - niezbędny element systemu antyoksydacyjnego chroniącego organizm ludzki, ma działanie immunomodulujące, uczestniczy w regulacji działania hormonów tarczycy. Niedobór ten prowadzi do choroby Kashin-Bek (choroba zwyrodnieniowa stawów z wieloma deformacjami stawów, kręgosłupa i kończyn), choroby Keshana (endemiczna miokardio-patia), dziedzicznej trombastenii.
  • Cynk jest częścią ponad 300 enzymów, uczestniczy w procesach syntezy i rozkładu węglowodanów, białek, tłuszczów, kwasów nukleinowych oraz w regulacji ekspresji wielu genów. Niewystarczające spożycie prowadzi do niedokrwistości, wtórnego niedoboru odporności, marskości wątroby, zaburzeń seksualnych, obecności wad rozwojowych płodu. Badania ostatnich lat wykazały, że wysokie dawki cynku mogą zakłócać wchłanianie miedzi i tym samym przyczyniać się do rozwoju anemii.
nadal się chowaj

Kompletny przewodnik po najbardziej przydatnych produktach, który można znaleźć w dodatku "Moja zdrowa dieta".

Jak przydatne i jak prawidłowo zażywać kiełki pszenicy?

Kiełkujące ziarno pszenicy nazywa się "żywym pokarmem". Kiełki pszenicy są najsilniejszym biostymulatorem, który ma właściwości przeciwutleniające. Rozważmy bardziej szczegółowo wszystkie przydatne cechy tego produktu dla ludzkiego ciała.

Co to jest?

Wygląda jak dodatek do żywności, jak lekko spuchnięte ziarenka, z młodymi, białymi pędami przebijającymi z nich, o długości 3-5 mm. Kiełki mają charakterystyczny smak pszenicy o wyraźnym smaku skrobi.

Studiujemy kompozycję

Skład produktu jest zrównoważony i zapewnia maksymalne wchłanianie wszystkich zawartych w nim substancji pożytecznych. Organizm nie musi wydawać energii na rozdrabnianie minerałów, białek i tłuszczów. Podczas kiełkowania ziarna jego białka dzielą się na aminokwasy, a następnie na nukleotydy.

Skrobię przekształca się w maltozę, tłuszcze w kwasy. Substancje ziaren, które nie są natychmiast zasymilowane przez organizm, rozpadają się na elementy, które są składnikami do tworzenia kwasów nukleinowych - materiału genetycznego naszego ciała. W tym okresie powstaje duża liczba witamin i enzymów.

Witaminy

Kiełkujące ziarna pszenicy mają bogatą kompozycję witaminową (w 100 g):

  • tokoferol (E) - 21,0 mg;
  • niacyna (B3) - 3 087 mg;
  • pirydoksyna (B6) 3,0 mg;
  • kwas askorbinowy (C) 2,6 mg;
  • tiamina (B1) 2,0 mg;
  • kwas pantotenowy (B5) - 0,947 mg;
  • ryboflawina (B2) 0,7 mg;
  • Kwas foliowy (B9) - 0,038 mg.

Substancje mineralne

Kiełki pszenicy i substancji mineralnych są bogate (zawartość 100 g):

  • fosfor - 197 mg;
  • potas - 170 mg;
  • magnez 79 mg;
  • wapń - 68 mg;
  • sód-17 mg;
  • miedź - 259 mg;
  • żelazo - 2,16 mg;
  • mangan -1,86 mg;
  • cynk - 1,7 mg;
  • selen - 430 μg.

Wartość kaloryczna

Zawartość kalorii w kiełkujących liściach pszenicy wynosi 200 kcal na 100 g.

Wskaźnik BZU

Podczas procesu kiełkowania ziarna wzrasta jego wartość odżywcza:

  • Tłuszcze - zawartość wzrasta od 2% do 10%;
  • białka - od 20% do 25%;
  • włókno - od 10% do 18%;
  • ale zawartość węglowodanów spada (i to jest dobre) - od 65% do 35%.

Korzyści z kiełków pszenicy

Fakt, że kiełki pszenicy są niezwykle przydatne dla organizmu człowieka, nie budzi żadnych wątpliwości.

Ten produkt jest przydatny w następujący sposób:

  • normalizuje funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego i krążenia;
  • ustanawia metabolizm;
  • korzystny wpływ na przewód żołądkowo-jelitowy;

  • oczyszcza organizm, usuwając z niego toksyny i metale ciężkie;
  • rozpuszcza gluten w jelicie;
  • zmniejsza ryzyko chorób onkologicznych;
  • leczy choroby skóry;
  • normalizuje poziom cukru we krwi;
  • dostarcza organizmowi witamin, minerałów i aminokwasów;
  • jest wzmacniający i tonizujący;
  • zawiera enzymy 100 razy więcej niż warzywa i owoce;
  • poprawia jakość aminokwasów;
  • zwiększa poziom błonnika;
  • wiąże nadmiar kwasu w organizmie, którego nadmiar może powodować raka;
  • leczy ciało na poziomie komórkowym.
  • Możliwe szkody i przeciwwskazania

    Ze względu na swoją przydatność kiełkujące kiełki pszenicy mają przeciwwskazania:

    • nie należy ich używać u dzieci w wieku poniżej 12 lat, a także u osób z chorobą wrzodową dwunastnicy iu tych, u których niedawno przeprowadzono operację;
    • wspólne stosowanie wraz ze sfermentowanymi produktami mlecznymi może powodować zwiększoną produkcję gazu;
    • osoby uczulone na gluten powinny ostrożnie stosować ten produkt;
    • na początku kursu można zaobserwować zawroty głowy, biegunkę, osłabienie.

    Czy mogę zastosować ziarna?

    W niektórych okresach życia powinieneś zwrócić szczególną uwagę na te pokarmy, które jesz, w szczególności podczas ciąży, karmienia piersią i diety dziecka. Dotyczy to produktu, który rozważamy.

    Ciąży i karmiący

    Kompleks witaminowo-mineralny zawarty w produkcie ma naturalne pochodzenie, dlatego zaleca się przyjmowanie pędów zarówno podczas ciąży, jak i laktacji. Jeśli nie ma alergii na gluten, nie tylko można brać sadzonki, ale jest to również konieczne.

    Oprócz wszystkich wyżej wymienionych użytecznych właściwości, w pędach jest odpowiednia dawka kwasu foliowego, niezbędna do prawidłowego ukształtowania płodowego układu nerwowego. Suplement diety pomoże przywrócić siłę młodej matki po urodzeniu dziecka, poprawi odżywczą jakość mleka matki.

    Niemowlęta i starsze dzieci

    Dzieciom poniżej 12. roku życia nie zaleca się stosowania kiełkowanych ziaren pszenicy, ponieważ przewód pokarmowy dziecka nie jest jeszcze gotowy do właściwego przyswojenia takiego pokarmu. Z tego powodu dziecko może otrzymać małe ziarna porośnięte tylko po określonym wieku.

    Jak schudnąć na pszenicy

    Jeśli zdecydujesz, że musisz zgubić kilka dodatkowych kilogramów, spróbuj przygotować proste potrawy z kiełkami:

    • na śniadanie, zjeść koktajl z następujących składników: jabłko zielone - 2 szt., kiełków pszenicy - 2 łyżki. l. Komponenty należy szlifować za pomocą blendera. W takim zdrowym śniadaniu, wysoka zawartość żelaza i błonnika, a jego kaloryczność wynosi około 240 kcal. Kolejny posiłek (w tym herbata, kawa i różne napoje) powinien być przeprowadzony nie wcześniej niż po 4 godzinach, jedzenie powinno być ułamkowe;
    • wziąć sadzonki - 3 łyżki. l. i miód - 2 łyżeczki. Kiełki przechodzą przez maszynę do mięsa, mieszają się z miodem. Powstała mieszanina nie powinna być pijana, następny posiłek nie powinien być wcześniejszy niż trzy godziny;
    • zmieszaj 100 gramów (stawka dzienna) kiełkującej pszenicy z dwoma ogórkami pokrojonymi w kostkę. Dodaj zielenie do smaku i łyżkę oliwy z oliwek;
    • zmiksuj w blenderze 3 łyżki stołowe. l. kiełkuje łyżką orzechów. Dodaj 1 łyżeczkę. miód;
    • na noc moczyć 8 sztuk. suszone śliwki. Rano osusz wodę, dodaj do suszonych śliwek startego jabłka i 0,5 szklanki kiełków pszenicy.

    Możesz zrobić taki dietetyczny deser:

    • niskotłuszczowy twaróg - 3 łyżki. l.;
    • suszone śliwki - 4 sztuki;
    • kiełki - 2 łyżki. l.;
    • jogurt lub kefir - 1 łyżka. l.;
    • świeże owoce (rozgniecione) - 1 szklanka.
    Śliwki muszą być drobno posiekane, wszystkie składniki wymieszane. Doprawić sokiem z cytryny i jeść.

    Zasady kiełkowania

    1. Sortujemy pszenicę, myjemy ją wodą, usuwamy suche nasiona i śmieci.
    2. Napełnij wodą i pozostaw na jeden dzień. Po 12 godzinach musisz zmienić wodę.
    3. Po dniu spuścić wodę, położyć cienką warstwę pszenicy na czystej powierzchni i przykryć wilgotnym ręcznikiem.
    4. Okresowo zwilż ręcznik, aby był stale mokry.
    5. Po 2-3 dniach nasiona są gotowe, muszą być przechowywane w lodówce.

    Jak wziąć porośniętą pszenicę

    Kiełkujące ziarna są przez długi czas trawione przez nasze ciało. Jakość ta przyczynia się do długotrwałego zachowania uczucia sytości. Dzienna dawka tego suplementu diety wynosi od 60 do 100 g.

    Można podzielić stawkę dzienną na dwie części, jedną na śniadanie, a drugą na obiad. Wieczorem nie rób tego, aby nie obciążać ciała pracą nocną. Uważa się, że najbardziej udane sadzonki są łączone z sałatkami, suszonymi owocami, miodem i różnymi rodzajami orzechów.

    Co mogę ugotować z kiełkami?

    Jeśli zdecydujesz się wprowadzić nasiona pszenicy do swojej diety, możesz codziennie spożywać łyżkę stołową tego suplementu diety. I możesz wprowadzić ziarno do jakiejś potrawy, która nie tylko urozmaica dietę, ale także czyni ją bardziej użyteczną.

    Koktajl bananowy

    1. Bierzemy 100 g sadzonek, my je myjemy.
    2. Wrzucamy produkt do blendera i mielimy jak najmniej.
    3. Następnie dodaj 1 banan i wodę do picia do blendera.
    4. Wymieszaj wszystkie składniki. Koktajl jest gotowy.

    Sałatka z jabłkiem i kapustą

    Do jego przygotowania potrzebujemy następujących składników:

    • kapusta biała - 200 g;
    • jabłko - 1 szt.;
    • pomarańczowy - 1/2 szt.;
    • cytryna - 1/2 szt.;
    • Kiełki pszenicy - 100 g.

    Rozdrobnij kapustę, dodaj posiekane i obrane jabłko, dopraw do smaku sok z połowy pomarańczy i pół cytryny. Dodaj pszenicę i wymieszaj. Sałatka jest gotowa. Jeśli dbasz o swoje zdrowie, spróbuj wprowadzić do swojej diety tak przydatny i jednocześnie prosty produkt, jak wykiełkowane ziarno pszenicy. Wzbogacą twoje ciało w użyteczne substancje, wzmocnią twoje zdrowie i zwiększą odporność.